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Der Deutsche Ernährungstag findet seit 2024 jährlich zu wechselnden Schwerpunktthemen statt und wird gemeinsam vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat und dem Bundeszentrum für Ernährung organisiert.
Beim Deutschen Ernährungstag 2026 in Berlin diskutierten rund 200 Teilnehmerinnen und Teilnehmer in Präsenz unter anderem, wie Regionalvermarktung, Ernährungskommunikation und praxisnahe Ernährungsbildung dazu beitragen können, Verbraucher für regionale Lebensmittel zu gewinnen und sie aktiv in regionale Versorgungsnetzwerke einzubinden.
Bundesminister Rainer eröffnete die Veranstaltung und sagte: „Beim Thema Regionalität greifen alle drei Bereiche meines Ministeriums – Landwirtschaft, Ernährung und Heimat – im besten Sinne ineinander. Unsere Landwirte profitieren von möglichst kurzen Wegen: So landen ihre hochwertigen Produkte ganz frisch auf den Tellern zum Beispiel von Kantinen und Mensen. Ihre Erzeugnisse bilden die Grundlage für ein schmackhaftes Essensangebot, das die Gäste gerne annehmen. Gleichzeitig werden auf diese Weise Gemeinschaft und Austausch vor Ort gestärkt. Die Verbesserung der Gemeinschaftsverpflegung ist für uns ein wichtiger Hebel für eine ausgewogene Ernährung, denn jeden Tag essen hier 16 Millionen Menschen, davon etwa 6 Millionen Kinder und Jugendliche. Mit der Einführung des Rechtsanspruchs auf Ganztagsbetreuung in den Grundschulen ab dem kommenden Schuljahr nimmt die Bedeutung einer guten Schulverpflegung noch weiter zu."
Allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern danken wir herzlich! Mit Ihren guten Initiativen und Projektpräsentationen sowie fachkundigen und konstruktiven Diskussionsbeiträgen in den Fachaustauschen und im Plenum haben Sie den Tag wesentlich mitgestaltet und bereichert. Wir hoffen, Sie konnten sich weiter vernetzen und neue Impulse für Ihre eigene Arbeit mitnehmen.
Wir danken Ihnen auch für Ihr Feedback über unsere mittlerweile abgeschlossene Online-Evaluation. Wir wissen nun, was Ihnen gut gefallen hat, und nehmen Ihre Anregungen und Ideen für künftige Planungen mit.
Zur Nachlese der Projektvorstellungen „Impulse aus der Region“ und der Übersicht der Referentinnen und Referenten beim Deutschen Ernährungstag 2026 klicken Sie bitte unten auf die Links.
